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本文目录

1. 红烧牛肉炖冬瓜的家常家常集做法
2. 红烧煮牛肉做法
3. 红烧牛肉炖豆腐的家常做法

红烧牛肉炖冬瓜的做法

主料

冬瓜500克

清汤牛肉1碗

辅料

盐5克

葱适量

1.主辅料 ：冬瓜
、清汤牛肉

2.把冬瓜去皮洗净。做法做法

3.切成自己喜欢的红烧红烧块或条 。

4.清汤牛肉倒入锅中 。炖牛大全炖牛大全

5.放入冬瓜 。肉的肉

6.旺火烧开，家常家常集烧制5分钟

7.加葱花、做法做法盐调味 。

8.再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透 ，即可关火。

9.出锅盛入碗中，即可上桌。

红烧煮牛肉做法

牛肉切块 ，冷水下锅加料酒，水开煮一分钟捞出洗净，起锅加油，放葱姜、香料  、干辣椒炒香 ，放牛肉、料酒 、酱油炒上色
，加清水 、盐 、胡椒粉 
、生抽，水开调小火煮
，另起锅烧油至六成热 ，放入土豆炸至金黄捞出，牛肉煮烂放土豆、青红辣椒
，煮熟即可出锅 。

红烧牛肉炖豆腐的家常做法

1 、用料 ：老豆腐300克,牛肉200克，酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱一根,食用油120克,姜一块。

2
、具体步骤

步骤1
、牛肉切小块，水开绰十分钟 ，捞出洗净控干水分备用。

步骤2、豆腐切成小长方块 ，分别放入盘中备用。

步骤3、锅内加入食用油烧热
，下葱花 、姜片 
、牛肉继续翻炒。

步骤4、放入料酒、酱油、食盐 、清汤炖至八成熟。

步骤5、最后加入豆腐炖熟
，大火收汁就可以了 。

OK
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